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為發揮職業技能競賽在高技能人才培養中的重要作用，備戰第四屆“四川工匠杯”職業技能大賽AG手机版，根據宜賓市人社局要求，7月29日，學院南溪校區承辦了西餐項目宜賓市選拔賽。來自宜賓市及各區縣相關單位的參賽選手參加了選拔賽。宜賓市南溪區人大常委會主任劉吉斌、宜賓市人事考試中心職業技能鑒定部部長廖常、南溪區就業創業促進中心主任劉家學、南溪區就業創業促進中心副主任陳宇AG手机版、南溪區人大財經工委副主任曾家林蒞臨現場指導，學院南溪校區管理團隊主任黃磊、項目建設指揮部部長何明芳等人員為比賽提供全程服務。

應主辦方邀請，學院南溪校區烹飪餐飲顧問、加拿大真人秀比賽《頂級廚神》唯一中國籍參賽廚師毛鑫先生、教學酒店團隊馬鈞AG手机版、Gordon Wong、Jeffery 擔任比賽專業評委。南溪區農民工服務中心副主任楊溢AG手机版、南溪區人社局就業促進股股長吳羔勤組成現場大眾評委AG手机版。

評委通過線上＋線下相結合的模式，對選手作品色香味型等綜合考評現場決出前三名AG手机版。

本次西餐選拔賽是“四川工匠杯”職業技能大賽首次新增選拔項目，也是學院南溪校區建成以來，首次承辦的國家級技能選拔賽賽事。在宜賓市及南溪區相關部門的大力支持和幫助下，此次西餐選拔賽取得了圓滿成功，展現了宜賓地區西餐制作的最高水平，進一步弘揚了艱苦創業、精益求精的工匠精神。